『食べもの移動販売マニュアル』の内容（要旨から抜粋）
移動販売者への最新情報を提供しています
見やすく、分りやすい３色刷りで作成
「事前準備」
○ デフレ時代の移動販売開業を考えなければいけないこと
○ 移動販売で開業するにあたって、必要な許可、資格
○ 路上や空きスペースで食べものを販売するだけでも、保
健所の営業許可は絶対必要です
○ 自分の移動販売にもブランドを導入してやる気を高める
○ 営業許可書を貰うと、全国どこでも出店できる？
○ 移動販売に必要な経営手法とは
○ 移動販売だけでなく、開業で成功する人と、失敗する人と
の違いは？
○ 調理が大好きで人に美味しいものを食べさせたい気持ちを
大切にしましょう
○ 各都道府県の保健所のチェック項目は、土地柄を反映して相当
違っています
○ 初期費用って、幾らくらいかかるもの？
○ 調理技術は、開業時には全開モードにしておくこと
○ 移動販売車なのに、事業計画書までつくる？
「３カ月前」
○ 移動販売においてもシンプルな経営法を学ぶ
○ 移動販売で成功するためのポイントとは
○ 食品衛生責任者の資格は、そんな簡単に取得することが
できる？
○ 受講希望者が多い都市圏で、素早く受講を受けるための
裏技とは・・
○ 改造車を用意するにあたって大切なポイントは？
○ フランチャイズによる移動販売を考えている人もいますが
○ 保健所の営業許可申請に必要な書類とは
○ 移動販売のほかに行商って方法もあります
○ ８都道府県の営業許可申請の内容を網羅
○ 他の府道県と違って、東京・横浜・大阪で移動販売を
行なう場合には、仕込場所が必要です。
○ 営業許可申請書の見本書類を掲載
○ 改造車の設計図見本を掲載
「１カ月前」
○ 今、注目を集めている、人気メニューリスト掲載
○ 食材の仕入れにも、地産地消の波が訪れています
○ 移動販売車で出店するときの最大の問題、場所探しをす
る方法
○ 出店場所探しの方法も色々掲載しています
○ もらえない道路使用許可をもらいに警察署に、何故出向
く？
○ 料理の事前仕込みで勝負が決まる移動販売ビジネス
○ 扱える食べもの、扱えない食べもの
「開業後」
○ 繁盛店を作るためには、小さな工夫の積み重ね
○ ヤクザに難くせをつけられたら？
○ 商売が軌道に乗るまでには、どのくらいかかる？
○ 常連客はどのように作る？
○ 成功するためのコツは、どんなことが上げられる？
○ 移動販売車も営業停止って本当にある？
○ 上手なお客さんとの接し方
○ 最近の飲食業で成功する秘訣
「欄外」
○ 「移動販売のための開業脳を作る」
大切な開業脳のつくり方を説明しています
初めて商売をする場合、頭を切り替えた上で
移動販売が出来るか、どうかを判断してください
また、
この機会に飲食業開業のための
マネジメントを学びましょう！！
○ 「開業までのチェックポイント」リスト付き
「あとがき」
○ 移動販売は、少ない開業資金で実際の商売が経験できる
貴重な機会ですが、当然失敗するケースも多くあります
このマニュアルを真剣に読んだ上で、この商売が出来るか
どうかを、判断してください
○ 開業を決めた人には、商売を軌道に乗せるための情報が
一杯詰まっているマニュアルです
○
最近は、飲食店を営業している会社が、メニューの実験店
などで新規事業として移動販売を始めるケースも増えています
○
週末だけ移動販売を始める人も増えています
マニュアルお買い上げの方で、
移動販売に関する開業相談を希望される人には、
無料でメールにより相談にお答えしています
OSA研究所
中山おさひろ
お客様の声
お客様から頂いたお声の一部をご紹介します。
- （群馬・自営業30代男性 Ｆさん）
- 何度も相談に乗ってもらいまして、本気で感謝しています。最初は移動販売で食べものを売るつもりでしたが、結局野菜の販売にきりかえました。今のところ順調にいっています。お客さんの要望に応えた結果です。マニュアルは大変参考になりました。今後もよろしくお願いします。
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- （大阪・20代男性 Mさん）
- 今回は大変お世話になしました。移動販売車で営業をするなど、まったく考えていませんでした。会社の方針で指示されたときは、どうしようかと思いましたが、移動販売マニュアルは本当に役立ちました。感謝しています。また相談させてもらいますので、よろしくお願いします。
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- （神奈川・20代男性 Kさん）
- 連絡ありがとうございます。初めての移動販売で不安もありましたが、何とか利益を上げています。ただ、今のメニューではこれから厳しそうなので、いろいろメニュー探しをしています。またよろしくお願いします。
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- （神奈川・Ｉさん）
- 主人がテレビ番組で、年収６００万円になるフランチャイズの移動販売を知り、会社を辞めて転職することを考えていました。今回、そちらのマニュアルを読んで、年収６００万円を得るための毎月の売上を計算して、実現のためにどれほど売らなくちゃいけないか納得したようです。移動販売は諦めてくれました。マニュアルの開業脳を参考にさせてもらいます。
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- （静岡・主婦 Ｅさん）
- 移動販売にこんなに便利なマニュアルがあるとは知りませんでした。女性のわたしでも、どのようにすると開業できるか、よく分りました。ありがとうです。開業脳って本当にあるんですか？はっきり言って信じてなかったけど、言われるとおりに実行したら、何となく技術の身につけ方が分った気がしました。また、相談にのってください。
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- （兵庫・Ｆさん）
- わたしの場合、２度目の移動販売です。１０数年ほど前、移動販売で初めて飲食業の道に入り、その後は店舗を構えて商売を現在もしてます。今回、仕事半分、遊び半分で車を使っての出張営業がしたくて、同業者に進められたマニュアルを読ませてもらいました。以前とは環境が相当違うようですが、話題になるような商いをします。これからも、よろしくです。
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- （山梨・主婦 Ｋさん）
- 早速、読まさせていただきました。初めての移動販売開業ですので知りたかった情報がたくさんありました。大変、参考になりました。ありがとうございます。この資料で得た知識と自分らしい移動販売店を開業するために事業計画を煮詰めていこうと考えております。これからも移動販売をしようと考えていらっしゃる方々のお力添えに日々、頑張って下さい
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このマニュアルを読むことで、開業に向かうべきか、止めるべきか
また準備に時間をかけるべきか、判断することができます
食べもの移動販売マニュアル |
| ページ数 |
Ａ４版 ２６頁 |
| 出版元 |
OSA研究所 |
| 配達方法 |
⇒代金引換郵便
（郵便局員がご自宅へ配達に伺い、マニュアルを代金と引き換えでお届けします。ご都合が悪いときは最寄の郵便局での受取りも可能です。
ご希望の際は、ご注文フォーム内に「窓口交付希望」とご記載ください） |
⇒郵送・前払い
（ご入金確認後の発送となります。日中ご不在で受け取りが難しい場合、クレジットカード、銀行振込による、こちらをご利用下さい） |
⇒メール送信・前払い
（ご入金確認後の発送となります。<クレジットカード、銀行振込>お届けではご都合が悪い方はこちらをご利用下さい。（ご注文フォームにはご住所などの入力は不要です） |
| 定 価 |
前払い ３，５００円（税込・送料込）
代金引換 ４，０００円（税込・送料込）
（いずれもメールによる相談も含まれます） |
 食べもの移動販売マニュアル
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食べもの移動販売マニュアル
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FAX ０４２-５６２-０４０８ ＯＳＡ研究所まで
マニュアル名・配達方法・住所・氏名・電話番号を
記入してお送りください。 |
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販売業者名 ・・・ ＯＳＡ研究所
責任者氏名 ・・・ 中山 おさひろ
所在地 郵便番号 207-0031
東京都東大和市奈良橋5-788-1
電話番号 ・・・ 090-2568-8214
販売価格 ・・・ 商品毎に別途設定します
商品代金以外の必要料金 ・・・・なし
注文方法 ・・・ インターネット・電話
支払方法 ・・・ 代金引換・前払い
販売数量 ・・・ 商品毎に別途掲載。
配送先 ・・・ 日本国内のみ。
商品のお届け日 ・・・ ご注文メール到着後から２〜５日程度で、お手元
にお届けいたします
返品・交換 ・・・ 発送した商品につきましては、冊子乱丁以外の返品は
お断りしております
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